Wie viel Sojasauce Sie zugeben, hängt vom Gericht ab, das Sie kochen, und von Ihrem persönlichen Geschmack. Achten Sie darauf, den Eigengeschmack Ihrer Kochkreation nicht durch zu viel Würze zu überdecken. Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce unterstützt den Eigengeschmack, chemische Sojasaucen hingegen können das Essen durch ihr intensives, künstliches Aroma schnell ungenießbar machen.