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Gebratene Gambas mit Teriyaki Ingwersauce

Zutaten für 10 Personen

pro Portion: 1019 kJ / 243 kcal

Zubereitung

Zubereitungszeit: 20 Min.

Die Gurke waschen, putzen und längs in feine Streifen hobeln. Den Gurkenhobel ca. 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen und gut abtropfen lassen.

Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Gambas darin rundherum ca. 3-5 Minuten braten.

Die Teriyaki Ingwersauce mit Mineralwasser und Sesamöl verrühren und bei starker Hitze etwas einkochen. Gurkenstreifen mit Gambas anrichten und mit Ingwersauce beträufelt servieren.