# Hauptgerichte # Fleisch

Daikon Radish Shabu-Shabu

Gesamtzeit 20 Min.

20 Min. Vorbereitungszeit

Zutaten

2 Portion(en)

300 g

(Daikon-)Rettich

150 g

dünn aufgeschnittenes Schweine- oder Rindfleisch zum Kochen

40 g

Karotten

 ½ 

Packung Shirataki Nudeln (ersatzweise: Glasnudeln - weich gekocht)

1 Bund

Mizuna (ersatzweise: Spinat)

nach Belieben:

Kikkoman Ponzu - Würzsauce mit Sojasauce und Essig, mit Zitronengeschmack

Kikkoman Sesam Dressing

Für die Tsuyu Brühe:

2 Becher

Wasser

2 Becher

Hühner- oder Gemüsebrühe

2 EL

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

2 EL

Weißwein (lieblich)

1 TL

Zucker

Nährwertangaben (pro Portion): 1218 kJ / 291 kcal

Zubereitung

Schweine-/Rindfleisch in dünne und große Scheiben schneiden, die Karotte, den Mizuna (oder Spinat grob schneiden) in Streifen von 5 cm Länge. Die Shirataki-Nudeln (oder Glasnudeln) blanchieren. Alle Zutaten für die Brühe in einem Topf mischen und die restlichen Zutaten hinzufügen. Würzen Sie, indem Sie die Zutaten in Ponzu oder Sesamsauce eintauchen und genießen.

Rezept-ID: 393

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Kikkoman Ponzu - Würzsauce mit Sojasauce und Essig, mit Zitronengeschmack

Kikkoman Sesam Dressing

Schweine-/Rindfleisch in dünne und große Scheiben schneiden, die Karotte, den Mizuna (oder Spinat grob schneiden) in Streifen von 5 cm Länge. Die Shirataki-Nudeln (oder Glasnudeln) blanchieren. Alle Zutaten für die Brühe in einem Topf mischen und die restlichen Zutaten hinzufügen. Würzen Sie, indem Sie die Zutaten in Ponzu oder Sesamsauce eintauchen und genießen.

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