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Butter-Tintenfisch mit Shiitake und grüne Spargelspitzen
Zutaten für 4 Portion(en)
- 1 kleiner Tintenfischarm
- 10 Shiitake-Pilze
- 5 Blätter frischer Spinat
- 4-5 Blätter Schnittlauch
- 20 g Butter
- 45-50 ml Kikkoman Wok Sauce
- 10 ml Salatöl
- 1 Nori-Blatt
Unsere Japas sind als Tapas japanischer Art konzipiert. Verdoppeln Sie einfach die Menge jeder Zutat und Sie können das Fingerfood als Hauptgericht servieren.
Zubereitung
Den Tintenfisch reinigen und in 2 cm große Stücke schneiden. Den Spargel putzen und 1 Minute blanchieren. In 3 cm große Stücke schneiden. Die Stiele der Shiitake-Pilze kürzen und in 4 Ecken schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und alle Zutaten anbraten. Die Kikkoman Wok Sauce und die Butter zugeben und die Zutaten darin schwenken. Mit feinen Nori-Streifen und Schnittlauch garnieren.
In diesem Rezept verwendete Produkte
Zutaten für 4 Portion(en)
- 1 kleiner Tintenfischarm
- 10 Shiitake-Pilze
- 5 Blätter frischer Spinat
- 4-5 Blätter Schnittlauch
- 20 g Butter
- 45-50 ml Kikkoman Wok Sauce
- 10 ml Salatöl
- 1 Nori-Blatt
Unsere Japas sind als Tapas japanischer Art konzipiert. Verdoppeln Sie einfach die Menge jeder Zutat und Sie können das Fingerfood als Hauptgericht servieren.
