Champignons mit Spinatfüllung

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Kikkoman Saucen 92

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Champignons mit Spinatfüllung auf dem Grill. Kikkoman zeigt dir heute, wie du diesen vegetarischen Klassiker auf dem Grill zubereitest, perfekt gewürzt mit Kikkoman Sojasauce. Verwöhne deine Gäste am besten mit dem Geschmack heimischer Champignons.

Natürlich gebraute Sojasauce Gemüse Grillsaison

Gesamtzeit 40 Min.

Zubereitungszeit 25 Min.

Kochzeit 15 Min.

Nährwertangaben (pro Portion): 670 kJ / 160 kcal

Fett: 9 g

Eiweiß: 14 g

Kohlenhydrate: 6 g

8 Riesenchampignons
50 g Blattspinat
1 rote Paprikaschote
1 rote Zwiebel
1 EL Butter
2 TL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
frisch gemahlener weißer Pfeffer
75 g Kräuterfrischkäse

Zubehör:

Grillplanke aus Holz

Zubereitung

Die Champignons putzen (nicht waschen). Die Stiele herausdrehen und fein hacken, die Köpfe beiseitelegen. Den Spinat waschen und fein hacken, die Paprikaschote ebenfalls waschen und klein würfeln. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Die Butter in einer Pfanne auf dem heißen Grill zerlassen und die Zwiebeln darin goldbraun anbraten. Champignonstiele, Spinat und Paprikawürfel dazugeben und unterrühren. Mit Kikkoman Sojasauce ablöschen und alles mit Pfeffer abschmecken.
Das Gemüse etwas abkühlen lassen, dann den Frischkäse unterrühren. Noch einmal mit Pfeffer abschmecken. Die Champignonköpfe mit dem Gemüse füllen.
Die Champignons 10–15 Minuten (je nach Größe) indirekt grillen, eventuell auf einer Grillplanke.
Indirekte Grillmethode: 10–15 Minuten bei 180 °C