Name: Ciabatta mit Thunfisch-Kaperncreme
Total time: 25 min
Ingredients: 1 Ciabatta (ca. 200 g); 1 Dose Thunfisch, im eigenen Saft (= 185 ml); 8 Cherrytomaten; 2 getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten; 1 EL kleine Kapern; 200 g Frischkäse; 4 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce; frisch gemahlener Pfeffer; 50 g Rucola

Schokoladen-Sojasaucen-Konfekt

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Natürlich gebraute Sojasauce

Japanische Fusionsküche

Zubereitungszeit 2 Std. 20 Min.

Kalorien (pro Portion) 209 kJ / 50 kcal

140 g Zartbitterschokolade
60 ml Sahne
1 TL Kikkoman Natürlich gebraute Sojasauce
2-3 EL Kakaopulver

Zubereitung

Schokolade grob hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen. Sahne und Sojasauce unterrühren. Schokoladen-Mischung in eine mit Folie ausgelegte Form (ca. 10 x 10 cm) füllen und abgedeckt im Kühlschrank min.
2 Stunden kalt stellen.

Schokoladen-Mischung aus der Form lösen, in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden, rundherum mit Kakaopulver bestäuben und nach Wunsch zu frischen Beeren und mit Minze garniert servieren.