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Garnelen Wok „Asia“
Sommer
Hauptgerichte
Meeresfrüchte
Natürlich gebraute Sojasauce
Asiatische Küche
Wokgerichte
Zubereitungszeit
25 Min.
Kalorien (pro Portion)
1204 kJ / 288 kcal
Zutaten für 4 Portionen
- 400 g Garnelen
- 1 cm frischer Ingwer (ersatzweise Ingwerpulver)
- 6 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
- 2 Möhren
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 200 g Zuckerschoten
- 100 g chinesische Eiernudeln
- 2 EL Speiseöl
Zubereitung
Garnelen waschen und trocken tupfen. Ingwer schälen, sehr fein würfeln, mit drei Esslöffeln Sojasauce und Garnelen vermischen. Möhren schälen, waschen und schräg in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Stücke schneiden. Zuckerschoten waschen und putzen. Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Öl in einem Wok erhitzen, Garnelen darin anbraten, herausnehmen und beiseite stellen. Gemüse in das verbliebene Bratfett geben und ca. fünf Minuten unter gelegentlichem Wenden dünsten. Garnelen und Nudeln dazugeben, erhitzen, mit Sojasauce abschmecken und servieren.
Tipp: Anstelle der Zuckerschoten können z.B. auch grüne Bohnen benutzt werden.
In diesem Rezept verwendete Produkte
Zutaten für 4 Portionen
- 400 g Garnelen
- 1 cm frischer Ingwer (ersatzweise Ingwerpulver)
- 6 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
- 2 Möhren
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 200 g Zuckerschoten
- 100 g chinesische Eiernudeln
- 2 EL Speiseöl