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Gegrillte Cevapcici
Natürlich gebraute Sojasauce
Teriyaki Sauce mit geröstetem Knoblauch
Hauptgerichte
Fleisch
Grillsaison
Sommer
Gesamtzeit
60 Min.
Zubereitungszeit
60 Min.
Zutaten für 4 Portion(en)
- 1 kg Hackfleisch (gemischt Schwein & Rind oder Huhn)
- 50-100 ml Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 rote Zwiebel
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- Eine Handvoll frischer Koriander, gehackt
- 2 TL Kümmel
- 2 TL zerdrückter Knoblauch
Optional: Teriyaki Sauce mit geröstetem Knoblauch zum Glasieren
Zubereitung
Rote Zwiebel sehr fein hacken und mit dem Fleisch vermengen, alle anderen Gewürze dazugeben, gut vermengen und etwa 30 Minuten beiseitestellen.
Ovale Patties formen und grillen, bis sie gar und innen saftig sind.
In diesem Rezept verwendete Produkte
Gesamtzeit
60 Min.
Zubereitungszeit
60 Min.
Zutaten für 4 Portion(en)
- 1 kg Hackfleisch (gemischt Schwein & Rind oder Huhn)
- 50-100 ml Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 rote Zwiebel
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- Eine Handvoll frischer Koriander, gehackt
- 2 TL Kümmel
- 2 TL zerdrückter Knoblauch
Optional: Teriyaki Sauce mit geröstetem Knoblauch zum Glasieren
