Gegrilltes Thunfischsteak und Salat
Saftig gegrillter Thunfisch auf knackigem Salat mit Sesam-Dressing – ein leichter und erfrischender Vorschlag für ein sommerliches Mittagessen.
Zutaten
Plus
Dressing
Zubereitung
Schritt 1
Zutaten für die Marinade in einer Schüssel mischen: Kikkoman Sojasauce, Orangensaft, Gewürze und Knoblauch. Nach Gusto eine gehackte, halbe Chilischote oder Tabasco hinzufügen und gründlich mischen.
Schritt 2
Thunfischsteaks mit der Marinade bedecken und zum Marinieren beiseitestellen.
Schritt 3
Überschüssige Marinade entfernen und auf einer bei hoher Temperatur vorgeheizten Oberfläche für 1–2 Minuten auf jeder Seite grillen, damit der Fisch innen rosa bleibt.
Schritt 4
In einer zweiten Schüssel die Zutaten für das Dressing mischen: Kikkoman Ponzu Zitrone, Tahini-Paste und Olivenöl gut vermischen.
Schritt 5
Oliven hacken. Kirschtomaten halbieren.
Schritt 6
Thunfischsteaks auf einem Bett aus Salat, Oliven, Tomaten und Kapern servieren. Dressing darüberträufeln und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Rezept-ID: 1115
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