Hühnerbrustfilet mariniert in Ponzu-Sauce

Zubereitung

Kikkoman Ponzu Sojasauce mit Zitrone, Limettensaft und Knoblauch zu einer Marinade verrühren und die Hühnerbrustfilets mindestens 4 Stunden, vorzugsweise über Nacht, darin einlegen.

Das Fleisch aus der Marinade nehmen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Hühnerbrustfilets beidseitig mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Bei direkter mittlerer bis hoher Hitze von beiden Seiten ca. 2–3 Minuten grillen bzw. so lange, bis die Filets saftig-zart sind.

Die Hühnerbrustfilets mit Salatbeilage, im Burger oder auch als Filet-Sandwich servieren.