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Hummus-Dip mit Sojasauce
Natürlich gebraute Sojasauce
Marinaden, Dressings & Dips
Gemüse
Vegetarisch
Weihnachtszeit
Zubereitungszeit < 20 min
Gesamtzeit
10 Min.
Zubereitungszeit
10 Min.
Nährwertangaben (pro Portion):
833 kJ / 199 kcal
Fett:
14.3 g
Eiweiß:
4.4 g
Kohlenhydrate:
11.3 g
Zutaten für 4 Portion(en)
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Tahini (oder gerösteter Sesam)
- 200 g (gekochte) Kichererbsen (Konserve)
- 8 EL Kochsud oder Aufguss der Kichererbsen
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 5-6 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
- 1 EL Zucker
- 1 TL Paprikapulver
- Nach Belieben 1 TL Kümmel
Zum Garnieren:
- Olivenöl
- Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
- Koriander
- Paprikapulver
Zubereitung
- Knoblauch abziehen, halbieren, den mittleren Strunk entfernen und den Knoblauch grob hacken.
- Mit den übrigen Zutaten in einen Mixer geben und pürieren.
- Beim Servieren den Dip mit Olivenöl und Sojasauce beträufeln, mit Koriander und Paprika bestreuen und servieren.
Der Hummus-Dip passt sehr gut z.B. zu:
- gegrilltem Gemüse wie Zucchiniröllchen, Auberginen und Paprika
- gegrilltem Fleisch wie Hühner-Spieße
- Fladenbrot
Mit Datteln und großen Oliven servieren.
In diesem Rezept verwendete Produkte
Gesamtzeit
10 Min.
Zubereitungszeit
10 Min.
Nährwertangaben (pro Portion):
833 kJ / 199 kcal
Fett:
14.3 g
Eiweiß:
4.4 g
Kohlenhydrate:
11.3 g
Zutaten für 4 Portion(en)
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Tahini (oder gerösteter Sesam)
- 200 g (gekochte) Kichererbsen (Konserve)
- 8 EL Kochsud oder Aufguss der Kichererbsen
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 5-6 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
- 1 EL Zucker
- 1 TL Paprikapulver
- Nach Belieben 1 TL Kümmel
Zum Garnieren:
- Olivenöl
- Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
- Koriander
- Paprikapulver
