Kartoffelsalat mit frittierten Kapern
Kartoffelsalat ist eine beliebte Grillbeilage. Diese neue Version mit knusprigen Kapern, frischem Rosmarin und umami-reicher Sojasauce verwandelt ein klassisches Rezept in die neue Nummer 1 bei jedem Grillfest.
Zubereitung
Schritt 1
Kartoffeln halbieren und in eine Schüssel geben.
Schritt 2
Die Zwiebel in dünne Halbmonde schneiden und zu den Kartoffeln geben.
Schritt 3
In einer separaten Schüssel Mayonnaise mit Kikkoman Sojasauce und Senf mischen. Gepressten Knoblauch und fein gehackten Rosmarin hinzufügen.
Schritt 4
Dressing mit Kartoffeln und Zwiebel vermengen.
Schritt 5
Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Kapern auf einem Küchenpapier gut abtropfen lassen. In die Pfanne geben und knusprig braten. Nach dem Frittieren nochmals gründlich auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
Schritt 6
Kartoffeln mit gebratenen Kapern und gehacktem Schnittlauch bestreuen.
Rezept-ID: 1126
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