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Kürbissauce mit Äpfeln und Sesam
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Kürbissauce mit Äpfeln und Sesam

Kürbissauce mit Äpfeln und Sesam
Gesamtzeit 90 Min.
Zubereitungszeit 90 Min.
Nährwertangaben (pro Portion): 511 kJ / 122 kcal
Fett: 7.2 g
Eiweiß: 3.8 g
Kohlenhydrate: 13.1 g

Zutaten für 4 Portion(en)

Zubereitung

Äpfel putzen, Kürbis schälen, die Kerne und den Stängel entfernen und in Würfel schneiden. Unter Rühren braten bis das Gemüse gar ist und auseinanderfällt, dann mixen. Alle Gewürze hinzugeben, gut umrühren und 2-3 Minuten kochen.

Die Sauce in saubere, trockene Gläser füllen, mit der Dichtung und dem Deckel verschließen und in den vorgeheizten Ofen geben. Ca. 30 Minuten bei 120 °C sterilisieren lassen. Über Nacht abkühlen lassen, die Gläser nicht umdrehen.

Die Sauce eignet sich perfekt als fertiger Brotaufstrich oder Dip für Snacks und frittiertes Fingerfood oder als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten.

Gesamtzeit 90 Min.
Zubereitungszeit 90 Min.
Nährwertangaben (pro Portion): 511 kJ / 122 kcal
Fett: 7.2 g
Eiweiß: 3.8 g
Kohlenhydrate: 13.1 g

Zutaten für 4 Portion(en)