Kuwa yaki – Pikante Hähnchenstücke

Rinderfiletbraten mit Rotwein-Sojasauce 296 von 484 Karei no Kara age Yasai ankake - Gebackene Scholle mit buntem Gemüse

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Wok Sauce Hauptgerichte Geflügel Gemüse Japanische Küche Asiatische Küche Wokgerichte Sommer

Zubereitungszeit 20 Min.

Kalorien (pro Portion) 1356 kJ / 324 kcal

4 x 150 g Hähnchenbrustfilets
etwas Kartoffelmehl
20 ml Pflanzenöl
5 EL Kikkoman Wok Sauce
eine Prise Shichimi oder Pfeffer
120 g Salatmischung
1 Tomate
60 g Mayonnaise

Zubereitung

Die Hähnchenbrustfilets in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden und in Kartoffelmehl wenden. Öl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen und die Hähnchenstreifen von beiden Seiten scharf anbraten. Das überflüssige Öl mit einem Küchenpapier aus der Pfanne entfernen. Anschließend Wok Sauce über die Hähnchenbrustfilet-Streifen gießen. Durch leichtes Schwenken der Pfanne Wok Sauce mit dem Hähnchen vermengen. Hähnchen nach einigen Minuten aus der Pfanne nehmen, auf einen Teller legen und mit Pfeffer oder Shichimi bestreuen.

Den Salat mit der Tomate als Beilage hinzufügen. Dazu die Mayonnaise auf dem Teller anrichten.