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Oktopus-Spieße
Kalorien (pro Portion)
222 kJ / 53 kcal
Zutaten für 4 Portionen
- 200 g Oktopus
- 1/3 Gurke
- etwas Wasabi-Paste
- Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce mit 43 % weniger Salz
Zubereitung
Den Oktopus kochen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Salatgurke vom Serum befreien, auch in mundgerechte Stücke schneiden und in 2%igem Salzwasser 20–30 Minuten einlegen. Danach das Salzwasser abgießen und die Oktopusstücke mit den Gurkenstückchen aufspießen. Mit Kikkoman natürlich gebrauter Sojasauce mit 43 % weniger Salz und Wasabi-Paste servieren.
Tipp: Der Oktopus kann auch mit Gurke und Wakame-Seegras gemischt werden und als Salat serviert werden.
In diesem Rezept verwendete Produkte
Zutaten für 4 Portionen
- 200 g Oktopus
- 1/3 Gurke
- etwas Wasabi-Paste
- Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce mit 43 % weniger Salz