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Oktopus-Spieße
Nährwertangaben (pro Portion):
222 kJ / 53 kcal
Fett:
0.8 g
Eiweiß:
9.3 g
Kohlenhydrate:
1.9 g
Zutaten für 4 Portion(en)
- 200 g Oktopus
- 1/3 Gurke
- etwas Wasabi-Paste
- Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce mit 43 % weniger Salz
Zubereitung
Den Oktopus kochen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Salatgurke vom Serum befreien, auch in mundgerechte Stücke schneiden und in 2%igem Salzwasser 20–30 Minuten einlegen. Danach das Salzwasser abgießen und die Oktopusstücke mit den Gurkenstückchen aufspießen. Mit Kikkoman natürlich gebrauter Sojasauce mit 43 % weniger Salz und Wasabi-Paste servieren.
Tipp: Der Oktopus kann auch mit Gurke und Wakame-Seegras gemischt werden und als Salat serviert werden.
In diesem Rezept verwendete Produkte
Nährwertangaben (pro Portion):
222 kJ / 53 kcal
Fett:
0.8 g
Eiweiß:
9.3 g
Kohlenhydrate:
1.9 g
Zutaten für 4 Portion(en)
- 200 g Oktopus
- 1/3 Gurke
- etwas Wasabi-Paste
- Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce mit 43 % weniger Salz
