Pizza Lollies Mexican-style
Ein lustiges Snack-Rezept für eine Party! Diese Mini-Pizzaräder am Stiel haben alle köstlichen "Texmex"-Aromen von Tomaten, Mais, Kidneybohnen und würzigem Käse. Auch Kinder werden sie gerne zubereiten.
Zubereitung
Schritt 1
Den Pizzateig entrollen. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Den Mais und die Kidneybohnen fein hacken.
Schritt 2
Die Tomaten, den Mais, die Kidneybohnen und den Käse mit der Sojasauce und dem Tomatenmark vermengen und mit Pfeffer, Chili und Oregano würzen.
Schritt 3
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (180°C Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Pizzateig mit der Gemüse-Käsemischung belegen, den Teig vorsichtig, aber eng aufrollen und mit einem scharfen Messer in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 4
Die Pizzateigschnecken auf das vorbereitete Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten goldbraun backen.
Schritt 5
Mit Lollie- oder Cake Pop-Stielen fixieren und servieren.
Tipp
Mit roter Currypaste eine besondere Schärfe verleihen.
Mit frischem Koriander verfeinern.
Die Lollies vor dem Backen auf der Oberfläche noch mit weiterem Käse bestreuen.
Rezept-ID: 1054
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