Ratatouille

Puten-Tsukune-Spieße 587 von 708 Lachsfilet in Orangensauce mit Champignon-Cremesauce

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Kikkoman Saucen 696

Rezeptkategorie 678

Zutat 600

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Bio-Sojasauce Hauptgerichte Gemüse Reis Vegetarisch Snacks Frühling Sommer

Gesamtzeit 30 Min.

Zubereitungszeit 30 Min.

Nährwertangaben (pro Portion): 736 kJ / 175 kcal

Fett: 10.55 g

Eiweiß: 4.2 g

Kohlenhydrate: 18.55 g

1 Zwiebel, gewürfelt
1 Kürbis, gewürfelt
1 Melanzani, gewürfelt
2 große Tomaten, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
4 EL Olivenöl
6-7 EL Kikkoman natürlich gebraute Bio-Sojasauce
1 EL Reisessig oder Weißwein
1 TL Zucker
200 ml Tomatensaft
Salz, Oregano und Chilipulver zum Abschmecken je nach Belieben

Zubereitung

Gemüse in Würfel schneiden und in einer tiefen Pfanne zusammen mit dem Knoblauch bei mittlerer Hitze in Öl braten. Kikkoman natürlich gebraute Bio-Sojasauce, Essig, Zucker und Tomatensaft hinzugeben und zum Kochen bringen. Einige Minuten köcheln lassen bis das Gemüse gar ist. Mit Salz, Oregano und Chili würzen.

Mit Reis oder frischem Baguette servieren.