Saftiges Rinderfilet in süßer Sojasauce

Zubereitung

Das Rinderfilet in 4-5 cm lange Stücke schneiden. Das Fleisch von jeder Seite anbraten. In Aluminiumfolie einwickeln und nachziehen lassen. Den Knoblauch in Scheiben schneiden und knusprig rösten. Den Schnittlauch fein schneiden. Jetzt das Fleisch aufschneiden und anrichten. Kikkoman Natürlich gebraute Sojasauce mit 43 % weniger Salz mit etwas Honig (1:1) mischen und als Dressing servieren. Mit den Knoblauch-Chips und dem Schnittlauch garnieren.