Teriyaki Garnelen und Avocado-Toast

Zucchininudeln mit Sesam-Teriyaki-Tofu 53 von 472 Fiakergulasch

Suche

Kikkoman Saucen 463

Rezeptkategorie 449

Zutat 408

Videos 31

Weltküchen 140

Spezielles 460

Teriyaki Sauce mit geröstetem Knoblauch Hauptgerichte Meeresfrüchte Gemüse Snacks Frühling Sommer Herbst Winter

Zubereitungszeit 20 Min.

Kalorien (pro Portion) 1531 kJ / 366 kcal

2 Avocados, geschält und entsteint
2 Limetten, 1 entsaftet und 1 in Viertel geschnitten
4 Scheiben Sauerteigbrot, getoastet
1 EL Olivenöl
350 g rohe Riesengarnelen
4 EL Kikkoman Teriyaki Sauce mit geröstetem Knoblauch
Eine Handvoll Korianderblätter

Zubereitung

Das Avocadofleisch mit dem Saft einer Limette zerdrücken und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf das getoastete Sauerteigbrot streichen.

Das Öl in einer antihaftbeschichteten Pfanne oder einem Wok sehr heiß werden lassen und die Garnelen darin 30 Sekunden braten. Die Teriyaki Sauce mit geröstetem Knoblauch hinzugeben und die Garnelen ein paar Minuten weiter braten, bis sie gar sind.

Die Garnelen auf den Avocado-Toast geben, mit etwas Koriander bestreuen und Limettensaft darüber träufeln.