Name: Vogerlsalat „Bistro“
Total time: 40 min
Ingredients: 200 g Vogerlsalat; 250 g Kirschtomaten; 1 mehligkochende Kartoffel (ca. 50 g); 8 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce; 200 ml Sahne; 2-3 EL Weißweinessig; 2 EL Sonnenblumenöl; frisch gemahlener Pfeffer; Zucker; 50 g Speckwürfel

Vogerlsalat „Bistro“

Rindsfondue 463 von 613 Auberginen-Sojasauce-Dip mit Knoblauch

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Kikkoman Saucen 601

Rezeptkategorie 585

Zutat 521

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Weltküchen 203

Spezielles 565

Natürlich gebraute Sojasauce Salate Fleisch Gemüse Grillsaison Frühling

Gesamtzeit 90 Min.

Zubereitungszeit 30 Min.

Marinierzeit 60 Min.

Nährwertangaben (pro Portion): 1716 kJ / 410 kcal

200 g Vogerlsalat
250 g Kirschtomaten
1 mehligkochende Kartoffel (ca. 50 g)
8 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
200 ml Sahne
2-3 EL Weißweinessig
2 EL Sonnenblumenöl
frisch gemahlener Pfeffer
Zucker
50 g Speckwürfel

Zubereitung

Vogerlsalat putzen und waschen. Kirschtomaten waschen und halbieren. Kartoffel schälen, waschen, in Würfel schneiden, in 100 ml Wasser und Sojasauce ca. 15-20 Minuten kochen. Kartoffel mit dem Kochsud pürieren, Sahne, Essig und Öl zufügen, mit Pfeffer und Zucker abschmecken. Speckwürfel in einer beschichteten Pfanne knusprig braten, auf dem Salat verteilen und mit dem lauwarmen Dressing servieren.