Vogerlsalat mit Sellerie, Orangen und Pesto-Dressing

Gesamtzeit 12 Min.

10 Min. Vorbereitungszeit

2 Min. Kochzeit

Zarter Vogerlsalat, saftige Blutorange und knackiger Sellerie verleihen diesem gesunden, vegetarischen Salat eine Vielfalt an Texturen.

Zutaten

100 g

Vogerlsalat

Stangensellerie

Blutorangen

1 EL

Sonnenblumenkerne

Pesto

1 Bund

Basilikum

60 ml

Olivenöl

2 EL

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

2 EL

Zitronensaft

Knoblauchzehe

2 EL

Sonnenblumenkerne

1 Prise

Pfeffer

Nährwertangaben (pro Portion): 2080 kJ / 497 kcal

37,4 g Fett

9,8 g Eiweiß

29,6 g Kohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Sonnenblumenkerne in einer Pfanne rösten.

Schritt 2

Basilikum putzen und in einen Mixer geben. Die restlichen Pesto-Zutaten hinzugeben und gründlich mixen.

Schritt 3

Sellerie in dünne Scheiben schneiden, Orangen filetieren und in eine Schüssel mit dem geputzten Vogerlsalat geben.

Schritt 4

Mit dem Pesto-Dressing mischen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen.

Rezept-ID: 1137

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Sonnenblumenkerne in einer Pfanne rösten.

Basilikum putzen und in einen Mixer geben. Die restlichen Pesto-Zutaten hinzugeben und gründlich mixen.

Sellerie in dünne Scheiben schneiden, Orangen filetieren und in eine Schüssel mit dem geputzten Vogerlsalat geben.

Mit dem Pesto-Dressing mischen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen.

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