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Yakitori von Hendlkeule und Herzen auf Papayasalat
Gesamtzeit
280 Min.
Zubereitungszeit
40 Min.
Marinierzeit
240 Min.
Zutaten für 4 Portion(en)
- 4 Hühnerkeulen
- 32 Hendlherzen
- 8 EL Kikkoman Teriyaki Marinade & Sauce
- Salz, Pfeffer
- ca. 500g Papaya
- 1 Limette, Saft und Schale
- ¼ Knoblauchzehe1 kleine Chilischote
- 1 kleine Chilischote
- 1 Stk. Frühlingszwiebel
- Frischer Koriander
- Zucker, Salz, Pfeffer
Zubereitung
Hühnerkeulen auslösen, leicht klopfen und halbieren. Hendlherzen putzen und mit den Hühnerkeulen ca. 4 Stunden in Teriyaki Marinade & Sauce marinieren. Danach die Hendlherzen auf der Fleischseite der Keulen mit einem Holzspieß fixieren. Salzen und pfeffern. Hendlspieße auf der Hautseite zuerst ca. 4 min grillen bis die Haut knusprig ist, danach noch ca. 2 min auf der Fleischseite grillen.
In diesem Rezept verwendete Produkte
Gesamtzeit
280 Min.
Zubereitungszeit
40 Min.
Marinierzeit
240 Min.
Zutaten für 4 Portion(en)
- 4 Hühnerkeulen
- 32 Hendlherzen
- 8 EL Kikkoman Teriyaki Marinade & Sauce
- Salz, Pfeffer
- ca. 500g Papaya
- 1 Limette, Saft und Schale
- ¼ Knoblauchzehe1 kleine Chilischote
- 1 kleine Chilischote
- 1 Stk. Frühlingszwiebel
- Frischer Koriander
- Zucker, Salz, Pfeffer
