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Sushi-Boot mit Surimi und Mais

Sushi-Boot mit Surimi und Mais

Zutaten für 20 Personen

pro Portion: 235 kJ / 56 kcal

je Sushi ca. 18 g gekochter, gewürzter Sushi-Reis
100 g Surimi
140 g Mais (Konserve)
2 EL Mayonnaise
1/2 TL Wasabi
3 Nori-Blätter
etwas Salat (Eichblattsalat oder Lollo Rosso)
ca. 20 Kirschtomaten

Zum Dippen:

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce oder Sushi & Sashimi Sojasauce

Zubereitung

Zubereitungszeit: 10 Min.

Surimi in ca. 1 cm lange Stücke schneiden und mit den Fingern etwas zerreißen. Mais gut abtropfen lassen, mit Mayonnaise, Wasabi und Surimi vermischen.

Den Sushi-Reis zwischen den Händen rollen, so dass 20 kleine Zylinder entstehen. Die Nori-Blätter in Streifen (ca. 3x15 cm) schneiden und um die Sushi-Reis-Zylinder wickeln. Die Surimi-Mischung auf den Reiszylinder geben.

Tomaten waschen. Sushi mit Salat und Tomaten garnieren und mit Sojasauce servieren.