# Hauptgerichte # Gemüse

Ratatouille

Gesamtzeit 30 Min.

30 Min. Vorbereitungszeit

Zutaten

4 Portion(en)

1 

Zwiebel, gewürfelt

1 

Kürbis, gewürfelt

1 

Melanzani, gewürfelt

2 

große Tomaten, gewürfelt

1 

Knoblauchzehe, zerdrückt

4 EL

Olivenöl

6,5 EL

Kikkoman natürlich gebraute Bio-Sojasauce

1 EL

Reisessig oder Weißwein

1 TL

Zucker

200 ml

Tomatensaft

Zum Abschmecken je nach Belieben:

Salz

Oregano

Chilipulver

Nährwertangaben (pro Portion): 736 kJ / 175 kcal

10,6 g Fett

4,2 g Eiweiß

18,6 g Kohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Gemüse in Würfel schneiden und in einer tiefen Pfanne zusammen mit dem Knoblauch bei mittlerer Hitze in Öl braten. Kikkoman natürlich gebraute Bio-Sojasauce, Essig, Zucker und Tomatensaft hinzugeben und zum Kochen bringen. Einige Minuten köcheln lassen bis das Gemüse gar ist. Mit Salz, Oregano und Chili würzen.

Schritt 2

Mit Reis oder frischem Baguette servieren.

Rezept-ID: 294

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman natürlich gebraute Bio-Sojasauce

Gemüse in Würfel schneiden und in einer tiefen Pfanne zusammen mit dem Knoblauch bei mittlerer Hitze in Öl braten. Kikkoman natürlich gebraute Bio-Sojasauce, Essig, Zucker und Tomatensaft hinzugeben und zum Kochen bringen. Einige Minuten köcheln lassen bis das Gemüse gar ist. Mit Salz, Oregano und Chili würzen.

Mit Reis oder frischem Baguette servieren.

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