# Hauptgerichte # Fleisch

Bier & Teriyaki Schweinekoteletts

Gesamtzeit 90 Min.

10 Min. Vorbereitungszeit

60 Min. Marinierdauer

20 Min. Kochzeit

Schweinekoteletts sind ein Grillklassiker. Die Süße der Kikkoman Teriyaki Marinade passt super zu Schweinefleisch und das Bier macht das Fleisch knusprig und zart.

Zutaten

2 Portion(en)

2 

Schweinekoteletts (je 150 g)

5 EL

Kikkoman Teriyaki Marinade

1 EL

Apfelessig

 ½ TL

geräucherter Pfeffer

250 ml

Bier

1 TL

Honig

1 EL

Senf

schwarzer gemahlener Pfeffer nach Geschmack

 ½ TL

getrockneter Rosmarin

Nährwertangaben (pro Portion): 5420 kJ / 1355 kcal

100 g Fett

71 g Eiweiß

37 g Kohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Schweinekoteletts in eine Schüssel geben. Mit geräuchertem Pfeffer, Essig, Rosmarin, Senf, schwarzem Pfeffer und Honig würzen. Gründlich mischen. Kikkoman Teriyaki Marinade hinzufügen und mischen. Bier über das Fleisch gießen und 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.

Schritt 2

Schweinekoteletts auf einer bei hoher Temperatur vorgeheizten Oberfläche für 7 Minuten auf jeder Seite grillen.

Schritt 3

Schweinekoteletts mit in Alufolie gebackenen Kartoffeln und Kräuterbutter servieren.

Rezept-ID: 1112

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman Teriyaki Marinade

Schweinekoteletts in eine Schüssel geben. Mit geräuchertem Pfeffer, Essig, Rosmarin, Senf, schwarzem Pfeffer und Honig würzen. Gründlich mischen. Kikkoman Teriyaki Marinade hinzufügen und mischen. Bier über das Fleisch gießen und 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.

Schweinekoteletts auf einer bei hoher Temperatur vorgeheizten Oberfläche für 7 Minuten auf jeder Seite grillen.

Schweinekoteletts mit in Alufolie gebackenen Kartoffeln und Kräuterbutter servieren.

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