Bowl mit Schweinefleisch-Gyros nach griechischer Art
Pikant - Diese schmackhafte, warme Bowl ist von dem Geschmack Griechenlands inspiriert und besteht aus Graupen, die mit gebratenem Gyrosfleisch, Zwiebeln, Tomaten und Paprika dekorativ angerichtet und mit zerbröseltem Feta und Oliven gekrönt wird.
Zubereitung
Schritt 1
Die Graupen nach Packungsanweisung zubereiten. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und den Knoblauch fein hacken. Die Tomaten halbieren. Den Paprika in Streifen schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel, den Knoblauch, die Tomaten und den Paprika in 1 TL erhitztem Sesamöl 5-8 Minuten braten und mit der Teriyaki Marinade, Pfeffer und dem Oregano abschmecken.
Schritt 3
Das Gyrosfleisch in dem übrigen erhitzten Sesamöl ca. 5 Minuten braten. Den Feta zerbröseln.
Schritt 4
Die Graupen mit dem Gemüse und dem gebratenen Gyrosfleisch in Bowls anrichten, mit dem Feta bestreuen, mit den Oliven garnieren und servieren.
Tipp
Wenn Sie kein fertiges gewürztes Gyrosfleisch bekommen, einfach Schweineschnitzel in feine Streifen schneiden und mit einer Gyros-Würzmischung vermengen. Oder stattdessen mit der Teriyaki Marinade und etwas Oregano vermischen.
Mit geröstetem Knoblauchöl beträufeln.
Rezept-ID: 1045
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