Cremiger Kartoffel-Lauch-Stampf

Gesamtzeit30 Min.

15 Min.Vorbereitungszeit

15 Min.Kochzeit

Alles drin, was satt und glücklich macht. Die perfekte Beilage zu deftigen Speisen. Oder als große Portion auch eine Hauptspeise auf dem Teller.

Zutaten

4 Portion(en)

400 g

Kartoffeln, geschält

100 g

Pastinaken geschält

Stange Lauch

2 EL

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

1 EL

Olivenöl

2 Prisen

Zucker

Nährwertangaben (pro Portion):969 kJ / 231 kcal

14,5 gFett

3,5 gEiweiß

20,7 gKohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Geschälte Kartoffeln und Pastinaken in Walnuss-große Stücken schneiden und mit kaltem Wasser aufsetzen. Für ca. 15 Minuten kochen lassen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit den Lauch der Länge nach halbieren und gut waschen. Anschließend sehr fein gegen die Fasern schneiden.

Schritt 3

Sobald die Kartoffeln weich sind, abgießen, kurz zurück auf den Herd stellen und abdampfen lassen.

Schritt 4

Nun das Olivenöl, Kikkoman Sojasauce, Zucker und Lauch zu den Kartoffeln geben und gut durchrühren.

Rezept-ID: 1072

Rezept als PDF

PDF herunterladen

Mit Freunden teilen

Verraten Sie uns, wie Sie das Rezept finden

Einfach auf die Anzahl der Sterne klicken, die Sie vergeben wollen. Je mehr, desto besser!

In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Geschälte Kartoffeln und Pastinaken in Walnuss-große Stücken schneiden und mit kaltem Wasser aufsetzen. Für ca. 15 Minuten kochen lassen.

In der Zwischenzeit den Lauch der Länge nach halbieren und gut waschen. Anschließend sehr fein gegen die Fasern schneiden.

Sobald die Kartoffeln weich sind, abgießen, kurz zurück auf den Herd stellen und abdampfen lassen.

Nun das Olivenöl, Kikkoman Sojasauce, Zucker und Lauch zu den Kartoffeln geben und gut durchrühren.

Verraten Sie uns, wie Sie das Rezept finden

Einfach auf die Anzahl der Sterne klicken, die Sie vergeben wollen. Je mehr, desto besser!

Mit Freunden teilen

Mehr entdecken

#Vegetarisch #Herbst #Winter #Schnelle Zubereitung #Kartoffeln #Weihnachtszeit

Rezeptinspiration

Alles ansehen

30 Min.

Asiatische Krautfleckerl mit Kikkoman salzreduzierter Sojasauce

45 Min.

Miso Aubergine

40 Min.

Kikkoman Sesam-Käse-Cracker

Rindfleisch-Brokkoli-Nudelpfanne

60 Min.

Pfannengerührtes Paprikahuhn mit Ananas und Chili

75 Min.

Knusprige Ente mit Gemüse in Sojasauce

25 Min.

Gebratene Jakobsmuscheln mit Karfiol und Erbsen

25 Min.

Gebratener Eier-Reis mit Gemüse und Harissa

60 Min.

Scharfer Harissa-Lachs mit Gemüse

Alles ansehen

Cremiger Kartoffel-Lauch-Stampf

Rezeptinspiration

Nichts mehr verpassen!

Spannende Informationen, köstliche Rezepte und tolle Gewinnspiele!