Huhn mit Pilzen und Gemüse

Gesamtzeit 31 Min.

5 Min. Vorbereitungszeit

16 Min. Kochzeit

10 Min. Marinierdauer

Hähnchenbrust mit buntem Gemüse und Pilzen, mariniert in Ingwer, Knoblauch, Honig und Kikkoman Sojasauce. Im Airfryer zubereitet ergibt dies ein leichtes Gericht, hervorragend geeignet als schnelles, gesundes Mittagessen.

Zutaten

2 Portion(en)

300 g

Hühnerbrust

80 g

Champignons, halbiert

50 g

Schalotte, in dünnen Scheiben

100 g

Zucchini

70 g

rote Paprika

70 g

gelbe Paprika

70 g

grüne Paprika

10 g

frischer Ingwer, fein gehackt

Saft von ½ Zitrone

Knoblauchzehen, gehackt

30 ml

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

1 TL

Honig

Frisches Basilikum zum Garnieren

Nährwertangaben (pro Portion):

1.612 kJ / 385 kcal

10,5 gFett

50 gEiweiß

21 gKohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Hühnerbrust in Würfel schneiden und mit Ingwer, Knoblauch, Honig, Zitronensaft und Kikkoman Sojasauce vermengen. Ca. 10 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2

Zucchini und Paprika in Würfel schneiden, die etwa so groß sind wie die Hühnerstücke.

Schritt 3

Das Hühnerfleisch mit der Zucchini und den Paprika sowie Champignons und Schalotten vermengen und in den Korb des Airfryers geben.

Schritt 4

Bei 180 °C ca. 16 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit umrühren. Mit Basilikum garniert servieren.

Tipp

Paprika und Zucchini können durch anderes schnell garendes Gemüse ersetzt werden, wie z. B. Brokkoliröschen oder Zuckerschoten.

Rezept-ID: 1729

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Schritt-für-Schritt-Kochen leicht gemacht! Zum Starten antippen.

Hühnerbrust in Würfel schneiden und mit Ingwer, Knoblauch, Honig, Zitronensaft und Kikkoman Sojasauce vermengen. Ca. 10 Minuten ziehen lassen.

Zucchini und Paprika in Würfel schneiden, die etwa so groß sind wie die Hühnerstücke.

Das Hühnerfleisch mit der Zucchini und den Paprika sowie Champignons und Schalotten vermengen und in den Korb des Airfryers geben.

Bei 180 °C ca. 16 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit umrühren. Mit Basilikum garniert servieren.

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#Hauptgerichte #Sommer #Schnelle Zubereitung #Geflügel #Gemüse

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