Omelett mit Räucherlachs und Gemüse

Gesamtzeit 17 Min.

5 Min. Vorbereitungszeit

12 Min. Kochzeit

Ein leichtes Omelett aus dem Airfryer mit Spinat, Paprika, Frühlingszwiebel und Räucherlachs. Kikkoman Sojasauce sorgt dabei für die besondere Note – ein einfaches, proteinreiches Gericht als Frühstück oder Mittagessen.

Zutaten

2 Portion(en)

Eier

60 ml

Vollmilch

50 g

frischer Spinat

70 g

rote Paprika

70 g

gelbe Paprika

30 g

Frühlingszwiebel, nur der weiße Teil

80 g

Räucherlachs, in Scheiben

70 g

Kirschtomaten

20 ml

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Olivenöl zum Einfetten

Schnittlauch und Dill zum Garnieren

Nährwertangaben (pro Portion):

1.218 kJ / 291 kcal

16 gFett

25 gEiweiß

10 gKohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Eier mit Milch und Kikkoman Sojasauce verquirlen.

Schritt 2

Paprika würfeln, Spinat hacken, Kirschtomaten halbieren und Frühlingszwiebel fein hacken.

Schritt 3

Die Backform des Airfryers leicht mit Olivenöl einfetten. Spinat, Paprika, Frühlingszwiebel und Kirschtomaten hineingeben und mit der Eimischung übergießen. Bei 170 °C 10–12 Minuten backen.

Schritt 4

Mit Räucherlachs belegen und mit Schnittlauch und Dill garnieren.

Tipp

Für eine vegetarische Variante den Räucherlachs durch sautierte Pilze oder geröstetes Gemüse ersetzen.

Rezept-ID: 1732

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Schritt-für-Schritt-Kochen leicht gemacht! Zum Starten antippen.

Eier mit Milch und Kikkoman Sojasauce verquirlen.

Paprika würfeln, Spinat hacken, Kirschtomaten halbieren und Frühlingszwiebel fein hacken.

Die Backform des Airfryers leicht mit Olivenöl einfetten. Spinat, Paprika, Frühlingszwiebel und Kirschtomaten hineingeben und mit der Eimischung übergießen. Bei 170 °C 10–12 Minuten backen.

Mit Räucherlachs belegen und mit Schnittlauch und Dill garnieren.

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