Saftige Hühnerspieße in Teriyaki (Kara-age)

Gesamtzeit45 Min.

5 Min.Vorbereitungszeit

30 Min.Marinierdauer

10 Min.Kochzeit

Zutaten

4 Portion(en)

500 g

ausgebeinte Hühnchenschenkel

100 ml

Kikkoman Teriyaki Marinade

 ¾ EL

geriebener Ingwer

etwas Kartoffelstärke

Öl zum frittieren

Dip:

100 g

Mayonnaise

10 ml

Limettensaft

10 ml

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Nährwertangaben (pro Portion):2284.46 kJ / 546 kcal

39 gFett

29 gEiweiß

16 gKohlenhydrate

Zubereitung

Die Marinade mit dem fein pürierten Ingwer mischen und in einen Kunststoffbeutel geben. Die entbeinten Hühnerschenkelfilets in mundgerechte Stücke schneiden und auch in den Beutel geben. Die Marinade durch leichtes Drücken der Fleischteile einmassieren. 30 Minuten ruhen lassen. Hühnerstücke entnehmen und trocken tupfen. Kurz in der Kartoffelstärke wenden und bei 170 °C frittieren. Mit frischen Limonenscheiben und Dipsauce servieren.

Unsere Japas sind als Tapas japanischer Art konzipiert. Verdoppeln Sie einfach die Menge jeder Zutat und Sie können das Fingerfood als Hauptgericht servieren.

Rezept-ID: 354

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce