Vogerlsalat mit Sellerie, Orangen und Pesto-Dressing
Gesamtzeit12 Min.
10 Min.Vorbereitungszeit
2 Min.Kochzeit
Zarter Vogerlsalat, saftige Blutorange und knackiger Sellerie verleihen diesem gesunden, vegetarischen Salat eine Vielfalt an Texturen.
Nährwertangaben (pro Portion):2080 kJ / 497 kcal
37,4 gFett
9,8 gEiweiß
29,6 gKohlenhydrate
Zubereitung
Schritt 1
Sonnenblumenkerne in einer Pfanne rösten.
Schritt 2
Basilikum putzen und in einen Mixer geben. Die restlichen Pesto-Zutaten hinzugeben und gründlich mixen.
Schritt 3
Sellerie in dünne Scheiben schneiden, Orangen filetieren und in eine Schüssel mit dem geputzten Vogerlsalat geben.
Schritt 4
Mit dem Pesto-Dressing mischen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen.
Rezept-ID: 1137
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