Yaki Onigiri

Gesamtzeit 15 Min.
5 Min. Vorbereitungszeit
10 Min. Kochzeit

Zutaten

4 Portion(en)
400 g
gekochter Reis
1 EL
gerösteter Sesam
 ½ EL
Pflanzenöl
Ein paar Tropfen Sesamöl

Für die Sauce:

1 
Eigelb
1 Prise
Zucker
Nährwertangaben (pro Portion): 796 kJ  /  119 kcal
4,8 g Fett
4,9 g Eiweiß
31,1 g Kohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Gekochter Reis, Sojasauce und Sesam in eine Schüssel geben und gut vermischen. 

Schritt 2

Den vorgewürzten Reis in Frischhaltefolie wickeln und zu Dreiecken formen (4 Stück). 

Schritt 3

Pflanzenöl und Sesamöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den geformten Reis bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten. 

Schritt 4

Für die Sauce Sojasauce, Eigelb und Zucker in einer kleinen Schüssel vermischen. Die gebratenen Reisstücke auf einer Seite mit der Sauce bestreichen und knusprig anbraten. Die Reisstücke wenden, mit der restlichen Sauce bestreichen und ebenfalls knusprig anbraten. 

Schritt 5

Die Reisstücke auf Tellern anrichten und mit beliebigen Pickles servieren. 

Rezept-ID: 70

Rezept als PDF

PDF herunterladen

Vielen Dank für Ihr Feedback!

Verraten Sie uns, wie Sie das Rezept finden

Einfach auf die Anzahl der Sterne klicken, die Sie vergeben wollen. Je mehr, desto besser!

Gekochter Reis, Sojasauce und Sesam in eine Schüssel geben und gut vermischen. 

Den vorgewürzten Reis in Frischhaltefolie wickeln und zu Dreiecken formen (4 Stück). 

Pflanzenöl und Sesamöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den geformten Reis bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten. 

Für die Sauce Sojasauce, Eigelb und Zucker in einer kleinen Schüssel vermischen. Die gebratenen Reisstücke auf einer Seite mit der Sauce bestreichen und knusprig anbraten. Die Reisstücke wenden, mit der restlichen Sauce bestreichen und ebenfalls knusprig anbraten. 

Die Reisstücke auf Tellern anrichten und mit beliebigen Pickles servieren. 

Verraten Sie uns, wie Sie das Rezept finden

Vielen Dank für Ihr Feedback!

Einfach auf die Anzahl der Sterne klicken, die Sie vergeben wollen. Je mehr, desto besser!

01
02
03
04
05

Nichts Köstliches verpassen!

Registrieren Sie sich und entdecken Sie regelmäßig geschmackvolle Inspirationen!
Es wurden nicht alle benötigten Felder ausgefüllt.

Ich möchte über neue Angebote und Produktinformationen per E-Mail informiert werden. Melden Sie sich jederzeit kostenfrei wieder ab.