Wasser, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz)(33%), Speisesalz, Glukosesirup, Sonnenblumenöl, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatrium-5’-ribonucleotid), Hydrolysiertes Sojaprotein, Ethylalkohol, Gewürze, Modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Xanthan), Natürliches Aroma, Hefeextrakt, Seetangpulver (Ascophyllum nodosum).
Unsere vegane Ramen-Brühe
Ramen ist ein japanischer Nudelsuppen-Klassiker, die Vielfalt der Rezepte groß. Egal, welche Lieblingssuppe es werden soll: Kikkoman konzentrierte Ramen-Suppenbasis Shoyu-Geschmack ist der Schlüssel für neue Geschmackserlebnisse. Für eine Portion geben Sie beispielsweise einfach 2 Esslöffel in 270 ml kochendes Wasser, um die Grundlage für unzählige Suppenkreationen zu schaffen. Das geht schnell, ist einfach – und auch dann ideal, wenn es vegan sein soll.
Übrigens: „Shoyu“ ist der japanische Begriff für Sojasauce. Daher auch die geschmackliche Tiefe von Umami in der Kikkoman Ramen-Suppenbasis. Shoyu-Ramen ist der absolute Klassiker in Japan.
Die japanische Ramen-Kultur bietet jedoch eine reiche Vielfalt an Geschmacksprofilen wie Miso, Shio (Salz), würziges Kimchi und Tonkotsu. Unsere Kikkoman Ramen-Suppenbasis dient dabei als ideale, hochwertige Grundlage. Mit ihr können Sie diesen vielfältigen, traditionellen Geschmack ganz einfach Ihrer Küche anpassen. Seien Sie mutig und experimentieren Sie damit – zum Beispiel durch die Zugabe von Miso oder anderen Zutaten.
Was kann man mit der Kikkoman Ramen Suppenbasis zubereiten?
Der Fantasie sind bei der Zubereitung von Ramen keine Grenzen gesetzt. Erlaubt ist, was schmeckt – wählen Sie einfach hier Ihre Favoriten aus:
- Nudeln: Ramen-, Udon- oder Soba-Nudeln sowie europäische Pasta wie Spaghetti, Tortellini, Ravioli und sogar Knödel.
- Protein: Fleisch, Fisch oder komplett vegan.
- Gemüse: Bok Choy (Pak Choi), Sojasprossen, Chinakohl, Frühlingszwiebeln, Spinat, Karotten oder diverse Pilzarten.
- Toppings: Hart gekochte, eingelegte Eier oder Kimchi (für die, die es gerne pikant mögen).
Wenn Sie beim Lesen Appetit bekommen haben und nach Ideen suchen, finden Sie hier viele Rezepte!
Wenn Sie noch mehr über die Geschichte und die Vielfalt von Ramen erfahren möchten, gibt’s hier viele spannende Informationen.
Anwendung – so einfach geht’s
Mit dieser Suppenbasis zaubern Sie in wenigen Minuten eine köstliche Shoyu-Ramen.
Basis anmischen: Lösen Sie 2 EL der Suppenbasis in einer Schüssel mit 270 ml kochendem Wasser auf.
Verrühren: Rühren Sie alles gut um.
Vervollständigen: Geben Sie die fertig gekochten Nudeln hinzu und garnieren Sie das Gericht mit dem Fleisch oder Gemüse Ihrer Wahl. Fertig!
Rezeptinspiration & weitere Einsatzmöglichkeiten
Das Tolle ist: Mit unserer Ramen-Suppenbasis können Sie nicht nur verschiedene Ramen-Varianten zubereiten, sondern auch andere Suppen nach japanischer und chinesischer Art. Sie ist zudem ein echter Allrounder für Ihre Küche:
- Als Würze für Wok-Gerichte: Verleiht Pfannengerichten schnelles Umami.
- Als Marinaden: Ideal zum Einlegen von Fleisch oder Gemüse.
- Als Suppenwürzmittel: Eine großartige Basis für europäische Suppen und Eintöpfe.
- Als Nudelsaucen: Die perfekte Geheimzutat für mehr Geschmackstiefe.
