DIE ROTE MISO-ALTERNATIVE!
„Aka” bedeutet „rot” und so sieht diese Suppe auch aus: Sie ist rot, wie die aufgehende Sonne in der Flagge Japans. Das liegt daran, dass diese Paste bis zu drei Jahre lang fermentiert wird. Ein weiterer Unterschied zu der weißen Miso-Suppe ist der höhere Anteil an Sojabohnen und der etwas salzigere und intensivere Geschmack.
Wir haben den Geschmack dieser Suppe mit Zutaten wie Wakame-Algen, Frühlingszwiebeln und Yaki-Fu sogar noch weiter verfeinert. Diese Zutaten machen sie noch wertvoller: Wakame-Algen sind eine hervorragende Quelle für Jod, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien und Yaki-Fu – japanischer trockener, gebackener Weizen ist reich an Kohlenhydraten.
Es ist soweit: Japanisch zu genießen und dabei Zeit sparen – unsere Aka Miso macht es möglich!
Schon gewusst: Alle unsere Miso-Suppen sind für Veganer geeignet!
* Die Nährwertangaben beziehen sich auf den Wert, wenn sie mit kochendem Wasser zubereitet werden.
