Garnelen aus dem Airfryer mit Mango-Teriyaki
Goldbraune, knusprige Garnelen in Panko-Panade, im Airfryer gebacken und mit einer süß-würzigen Mango-Teriyaki-Sauce serviert. Ideal als einfache Vorspeise oder leichtes Abendessen mit tropischem Touch.
Nährwertangaben (pro Portion):
1.623 kJ / 388 kcalZubereitung
Schritt 1
200 g rohe Garnelen, geschält und entdarmt – 1 EL Kikkoman natürlich gebraute salzreduzierte Sojasauce – 1 EL Kikkoman süsse Würzsauce Mirin-Art
Garnelen trocken tupfen und mit Kikkoman salzreduzierter Sojasauce und Kikkoman süßer Würzsauce Mirin-Art ca. 10 Minuten marinieren.
Schritt 2
50 g Kikkoman Panko - Knuspriges Paniermehl nach japanischer Art – 1 Ei – 2 EL Weizenmehl
Mehl, verquirltes Ei und Kikkoman Panko in drei separate Schüsseln geben. Garnelen einzeln zuerst in Mehl, dann in Ei und schließlich in Kikkoman Panko wenden.
Schritt 3
1 TL Rapsöl – 1 EL Kikkoman natürlich gebraute salzreduzierte Sojasauce
Die Garnelen in den Korb des Airfryers legen. Leicht mit Öl bestreichen, dann mit Kikkoman salzreduzierter Sojasauce bestreichen oder beträufeln, damit sie eine gleichmäßige Farbe erhalten. Bei 190 °C 6–8 Minuten garen, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Schritt 4
100 g glattes Mangopüree – 2 EL Kikkoman Teriyaki Wok Sauce mit geröstetem Knoblauch – 1 EL Kikkoman süsse Würzsauce Mirin-Art – 1 TL Honig – 1 TL Limettensaft
Mangopüree, Kikkoman Teriyaki Wok Sauce Knoblauch, Kikkoman süße Würzsauce Mirin-Art, Honig und Limettensaft in einem kleinen Topf vermengen. Bei geringer Hitze unter Rühren leicht erwärmen, bis die Sauce glatt und glänzend ist. Sofort mit den Garnelen servieren.
Tipp
Die Garnelen sollten nebeneinander mit etwas Abstand zueinander im Korb des Airfryers liegen, damit die heiße Luft zirkulieren kann und die Panade gleichmäßig knusprig wird.
Rezept-ID: 1761
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200 g rohe Garnelen, geschält und entdarmt – 1 EL Kikkoman natürlich gebraute salzreduzierte Sojasauce – 1 EL Kikkoman süsse Würzsauce Mirin-Art
Garnelen trocken tupfen und mit Kikkoman salzreduzierter Sojasauce und Kikkoman süßer Würzsauce Mirin-Art ca. 10 Minuten marinieren.
50 g Kikkoman Panko - Knuspriges Paniermehl nach japanischer Art – 1 Ei – 2 EL Weizenmehl
Mehl, verquirltes Ei und Kikkoman Panko in drei separate Schüsseln geben. Garnelen einzeln zuerst in Mehl, dann in Ei und schließlich in Kikkoman Panko wenden.
1 TL Rapsöl – 1 EL Kikkoman natürlich gebraute salzreduzierte Sojasauce
Die Garnelen in den Korb des Airfryers legen. Leicht mit Öl bestreichen, dann mit Kikkoman salzreduzierter Sojasauce bestreichen oder beträufeln, damit sie eine gleichmäßige Farbe erhalten. Bei 190 °C 6–8 Minuten garen, bis sie knusprig und goldbraun sind.
100 g glattes Mangopüree – 2 EL Kikkoman Teriyaki Wok Sauce mit geröstetem Knoblauch – 1 EL Kikkoman süsse Würzsauce Mirin-Art – 1 TL Honig – 1 TL Limettensaft
Mangopüree, Kikkoman Teriyaki Wok Sauce Knoblauch, Kikkoman süße Würzsauce Mirin-Art, Honig und Limettensaft in einem kleinen Topf vermengen. Bei geringer Hitze unter Rühren leicht erwärmen, bis die Sauce glatt und glänzend ist. Sofort mit den Garnelen servieren.
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