Gebackene Mäuse
Eine süße Überraschung: Probieren Sie gebackene Mäuse mit Kikkoman natürlich gebrauter Bio Sojasauce.
Zubereitung
Schritt 1
Germ in etwas lauwarmer Milch mit einem TL Zucker auflösen, ein "Dampfl" machen und 30 Minuten aufgehen lassen.
Schritt 2
Mehl, Butter, Zucker, Sojasauce, Dampfl gut kneten. Zugedeckt für mind. 1 Stunde an einem warmen Ort aufgehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt.
Schritt 3
Öl in einem Topf erhitzen auf 160°C.
Schritt 4
Mit zwei Teelöffeln kleine Nocken ausstechen und im Öl goldbraun herausbacken.
Schritt 5
Auf Küchenrolle abtropfen lassen und mit Staubzucker bestreuen.
Rezept-ID: 990
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