Gegrillte Thunfischspieße

Gesamtzeit17 Min.

15 Min.Kochzeit

2 Min.Marinierdauer

Zutaten

4 Portion(en)

20 g

frischen Ingwer

3 EL

Kikkoman Teriyaki BBQ-Sauce mit Honig

Zitrone

Scheiben Thunfisch, 150 g und 2 cm dick

200 g

bunte Kirschtomaten

1 EL

Olivenöl

Frühlingszwiebeln, davon der weiße Teil

Zweig Koriander

Salz, Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

Den Ingwer schälen und in eine Schüssel reiben, Teriyaki Barbecuesauce mit Honig und 2 EL Zitronensaft zufügen und verrühren. Den Thunfisch in 2 cm große Stücke schneiden, in die Sauce geben, vermischen und 10 Minuten marinieren lassen. Gelegentlich wenden. Dann die Thunfischstücke auf Spieße stecken.

Schritt 2

Die kleinen Kirschtomaten waschen, ebenfalls auf Spieße stecken und mit Olivenöl bestreichen. Die Frühlingszwiebeln schälen, den Koriander waschen und hacken.

Schritt 3

Kurz vor dem Essen die Thunfischspieße auf den Grill legen und unter mehrmaligem Wenden 5 Minuten grillen lassen.

Schritt 4

Die Tomatenspieße und die Frühlingszwiebeln neben die Thunfischspieße auf den Grill legen und von beiden Seiten 2 Minuten garen lassen.

Schritt 5

Die Thunfischspieße, die Tomatenspieße und die Frühlingszwiebeln auf den Tellern anrichten, mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

Rezept-ID: 671

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