Kartoffelgulasch

Gesamtzeit45 Min.

15 Min.Vorbereitungszeit

Zutaten

4 Portion(en)

Zwiebeln

1 EL

neutrales Öl

1 TL

Kümmel ganz

2 TL

Paprikapulver, edelsüß

1 EL

Tomatenmark

1 EL

Weizenmehl

Knoblauchzehen

2 EL

Kikkoman natürlich gebraute salzreduzierte Sojasauce

1 kg

Kartoffeln

1 Prise

Salz

Lorbeerblatt

700 ml

Wasser

Stück Frankfurter

Dazu schmeckt knuspriges Weißbrot oder Baguette!

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebeln abziehen und fein würfeln.

Schritt 2

Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten.

Schritt 3

Kümmel, Paprikapulver, Tomatenmark sowie Weizenmehl zugeben und 1-2 Minuten rösten.

Schritt 4

Zwei gepresste Knoblauchzehen zugeben und mit Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce mit 43% weniger Salz ablöschen.

Schritt 5

Kartoffeln schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und in den Topf geben.

Schritt 6

Salz sowie ein Lorbeerblatt zugeben und mit Wasser aufgießen.

Schritt 7

Bei mittlerer Hitze 30-35 Minuten köcheln lassen

Schritt 8

Frankfurter in Scheiben schneiden zum Kartoffelgulasch geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen

Rezept-ID: 1154

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman natürlich gebraute salzreduzierte Sojasauce

Zwiebeln abziehen und fein würfeln.

Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten.

Kümmel, Paprikapulver, Tomatenmark sowie Weizenmehl zugeben und 1-2 Minuten rösten.

Zwei gepresste Knoblauchzehen zugeben und mit Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce mit 43% weniger Salz ablöschen.

Kartoffeln schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und in den Topf geben.

Salz sowie ein Lorbeerblatt zugeben und mit Wasser aufgießen.

Bei mittlerer Hitze 30-35 Minuten köcheln lassen

Frankfurter in Scheiben schneiden zum Kartoffelgulasch geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen

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#Herbst #Winter #Fleisch #Eintöpfe & Suppen #Kartoffeln #Österreichische Küche

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