# Hauptgerichte # Gemüse

Kichererbsen-Burger

Gesamtzeit 500 Min.

10 Min. Vorbereitungszeit

480 Min. Marinierdauer

10 Min. Kochzeit

Zutaten

6 Portion(en)

300 g

Kichererbsen

2 EL

Wasser

1 

Ei

1 

Knoblauchzehe

3 EL

Mehl

 ½ TL

Backpulver

 ½ TL

Natron

3 EL

Kikkoman natürlich gebraute Bio-Sojasauce

1 TL

Kümmel

Schwarzer Pfeffer

Olivenöl

Nährwertangaben (pro Portion): 1136 kJ / 271 kcal

9,5 g Fett

12,5 g Eiweiß

36,9 g Kohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Kichererbsen 8 Stunden in Wasser einweichen. Eingeweichte Kichererbsen mit Wasser, Ei, zerdrückter Knoblauchzehe und dem mit Backpulver und Natron vermischten Mehl, Kikkoman natürlich gebrauter Bio-Sojasauce sowie den Gewürzen verrühren. Öl in einer Pfanne erhitzen und mit einem Löffel Burgerpatties formen. Diese einige Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.

Schritt 2

Mit einer Sauce servieren, z. B. mit Kräutern vermischtem Naturjoghurt.

Tipp:

Anstelle von getrockneten Kichererbsen können Kichererbsen aus der Dose verwendet werden.

Rezept-ID: 314

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Kikkoman natürlich gebraute Bio-Sojasauce

Kichererbsen 8 Stunden in Wasser einweichen. Eingeweichte Kichererbsen mit Wasser, Ei, zerdrückter Knoblauchzehe und dem mit Backpulver und Natron vermischten Mehl, Kikkoman natürlich gebrauter Bio-Sojasauce sowie den Gewürzen verrühren. Öl in einer Pfanne erhitzen und mit einem Löffel Burgerpatties formen. Diese einige Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.

Mit einer Sauce servieren, z. B. mit Kräutern vermischtem Naturjoghurt.

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