Kikkoman Sesam-Käse-Cracker
Zubereitung
Schritt 1
100 g Milch – 210 g Mehl – 10 g Kikkoman geröstetes Sesamöl – 90 g Butter – 2 EL Kikkoman natürlich gebraute Bio-Sojasauce
Milch, Mehl, Öl, Butter und Sojasauce in eine Schüssel wiegen und zu einem Teig verkneten.
Schritt 2
10 g Kikkoman geröstetes Sesamöl
Den Teig mit Hilfe eines Nudelholz dünn ausrollen und mit Sesamöl bestreichen.
Schritt 3
40 g Parmesan gerieben – 2 EL Sesam
Die Teigplatten auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen und mit Sesam und Parmesan bestreuen.
Schritt 4
Die Cracker bei 180°C ca. 15 Minuten goldbraun backen.
Schritt 5
Nach dem auskühlen die Cracker in mundgerechte Happen brechen.
Rezept-ID: 1415
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