# Marinaden, Dressings & Dips # Gemüse

Maissalat mit Feta und Beeren

Gesamtzeit 45 Min.

15 Min. Vorbereitungszeit

30 Min. Kochzeit

Die Kombination aus gegrilltem Mais, Früchten und frischen Kräutern ist eine ideale Beilage zu Fleisch und Fisch.

Zutaten

2 Portion(en)

Maiskolben

Avocado

140 g

Heidelbeeren und Erdbeeren

0,50 

Gurke

kleine rote Zwiebel

1 handvoll

Spinat

1 handvoll

frische Korianderblätter

1 handvoll

frische Basilikumblätter (am besten Thai)

1 handvoll

Petersilie

50 g

Feta-Käse

1 EL

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

1 EL

Olivenöl

Dressing:

100 ml

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

gehäufter EL Honig

1,50 EL

Zitronensaft

70 ml

Olivenöl

Tabasco (optional)

Nährwertangaben (pro Portion): 3948 kJ / 987 kcal

56 g Fett

31 g Eiweiß

94 g Kohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Für das Dressing Kikkoman Sojasauce in eine Schüssel geben, Honig, Olivenöl und Zitronensaft hinzugeben und gründlich vermischen. Nach Wunsch etwas Tabasco hinzufügen.

Schritt 2

Mais mit Kikkoman Sojasauce und Olivenöl beträufeln. In Alufolie wickeln und auf den Grill legen. Etwa 30 Minuten garen, dabei ab und zu wenden. Nach dem Garen Mais mit einem Messer vom Kolben lösen.

Schritt 3

Avocado in große Würfel schneiden.

Schritt 4

Gurke vierteln und in Scheiben schneiden.

Schritt 5

Zwiebel in dünne Halbmonde schneiden.

Schritt 6

In eine große Schüssel den geputzten Spinat geben. Mais, Früchte, Avocado, Gurke und Kräuterblätter hinzufügen. Alle Zutaten vorsichtig mischen. Auf Tellern anrichten, Feta-Käse dazugeben und mit dem vorbereiteten Dressing beträufeln.

Rezept-ID: 1124

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Für das Dressing Kikkoman Sojasauce in eine Schüssel geben, Honig, Olivenöl und Zitronensaft hinzugeben und gründlich vermischen. Nach Wunsch etwas Tabasco hinzufügen.