Nussknusper mit Cranberries

Zutaten

100 g

getrocknete Cranberries

150 g

Mandelblättchen

200 g

Kürbiskerne

150 g

Zucker

75 g

Honig

100 g

Butter

100 ml

Schlagobers

1 EL

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Zubereitung

Schritt 1

Backrohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Cranberries fein hacken und mit Mandeln und Kürbiskernen vermischen.

Schritt 3

Ein Backblech mit Backpapier belegen.

Schritt 4

Die restlichen Zutaten in eine Pfanne geben und unter ständigem Rühren aufkochen. 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 5

Die Mandelmischung zugeben, gut unterrühren und unter ständigem Wenden einige Minuten in der Pfanne schwenken. Die Masse auf das vorbereitete Backblech geben und glattstreichen. 10-12 Minuten backen, die Ränder sollen nicht zu dunkel werden. Etwas auskühlen lassen, aber unbedingt noch warm in Stücke schneiden.

Rezept-ID: 911

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce