Airfryer-Kartoffeln mit scharfem Dip
Außen knusprig und innen weich: Diese Kartoffeln sind mit goldbraunem Kikkoman Panko paniert und werden mit einem süß-scharfen Dip auf Gochujang-Basis serviert. Ein einfaches Rezept mit asiatischem Touch – ideal als schnelle Mahlzeit oder Snack.
Nährwertangaben (pro Portion):
1.650 kJ / 395 kcalZubereitung
Schritt 1
400 g gekochte Kartoffeln – 1 EL Kikkoman geröstetes Sesamöl – 1 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce – 1 TL Zitronensaft – 1 TL geräuchertes Paprikapulver
Kikkoman Sesamöl, Kikkoman Sojasauce, Zitronensaft und Paprikapulver vermischen. Kartoffeln darin wenden.
Schritt 2
3 EL Kikkoman Panko - Knuspriges Paniermehl nach japanischer Art
Die Kartoffeln in Kikkoman Panko wenden und im Airfryer bei 200 °C ca. 12 Minuten garen.
Schritt 3
4 EL gochujang paste – 2 EL honey – 2 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce – 1 EL rice vinegar – 1 garlic clove, crushed – 2 EL finely chopped chives
In einer Schüssel Gochujang-Paste mit Honig, Kikkoman Sojasauce, Reisessig und Knoblauch vermischen. Die Kartoffeln mit Schnittlauch bestreuen und mit dem Dip servieren.
Tipp
Statt geräuchertem Paprikapulver auch einmal andere Gewürze ausprobieren – gemahlener Koriander oder Rosmarin passen beide ebenfalls gut dazu.
Rezept-ID: 1765
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400 g gekochte Kartoffeln – 1 EL Kikkoman geröstetes Sesamöl – 1 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce – 1 TL Zitronensaft – 1 TL geräuchertes Paprikapulver
Kikkoman Sesamöl, Kikkoman Sojasauce, Zitronensaft und Paprikapulver vermischen. Kartoffeln darin wenden.
3 EL Kikkoman Panko - Knuspriges Paniermehl nach japanischer Art
Die Kartoffeln in Kikkoman Panko wenden und im Airfryer bei 200 °C ca. 12 Minuten garen.
4 EL gochujang paste – 2 EL honey – 2 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce – 1 EL rice vinegar – 1 garlic clove, crushed – 2 EL finely chopped chives
In einer Schüssel Gochujang-Paste mit Honig, Kikkoman Sojasauce, Reisessig und Knoblauch vermischen. Die Kartoffeln mit Schnittlauch bestreuen und mit dem Dip servieren.
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