Apfel-Kürbis Crumble

Gesamtzeit60 Min.

20 Min.Vorbereitungszeit

40 Min.Kochzeit

Zutaten

4 Portion(en)

150 g

Butter

230 g

Dinkelmehl

16 g

Vanillezucker

50 g

geriebene Walnüsse

100 g

Kikkoman Panko - Knuspriges Paniermehl nach japanischer Art

1 EL

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

500 g

Äpfel, süß-säuerliche Sorte

400 g

Kürbisfleisch (Hokkaido oder Butternuss)

1 EL

Butter

1 TL

Zimt

2 EL

Honig

1 EL

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

1 Handvoll

Walnusskerne

Zubereitung

Schritt 1

Geschmolzene Butter, Dinkelmehl, Vanillezucker, geriebene Walnüsse, Panko und Sojasauce in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln kneten. Die Streusel in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2

Kürbis und Äpfel in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3

Einen Esslöffel Butter in einer Pfanne schmelzen. Kürbis sowie Apfelstücke zugeben und darin schwenken. Zimt, Honig und Sojasauce zugeben und 3-4 Minuten reduzieren lassen.

Schritt 4

Backofen auf 160 Grad Heißluft vorheizen.

Schritt 5

Die Kürbis-Apfelmischung in eine ofenfeste Form geben. Walnüsse in grobe Stücke zerkleinern und darauf verteilen. Die Streusel aus dem Kühlschrank nehmen und den Crumble damit bestreuen.

Schritt 6

Im vorgeheizten Backofen für ca. 35 Minuten backen.

Rezept-ID: 1063

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Kikkoman Panko - Knuspriges Paniermehl nach japanischer Art

Geschmolzene Butter, Dinkelmehl, Vanillezucker, geriebene Walnüsse, Panko und Sojasauce in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln kneten. Die Streusel in den Kühlschrank stellen.

Kürbis und Äpfel in kleine Stücke schneiden.

Einen Esslöffel Butter in einer Pfanne schmelzen. Kürbis sowie Apfelstücke zugeben und darin schwenken. Zimt, Honig und Sojasauce zugeben und 3-4 Minuten reduzieren lassen.

Backofen auf 160 Grad Heißluft vorheizen.

Die Kürbis-Apfelmischung in eine ofenfeste Form geben. Walnüsse in grobe Stücke zerkleinern und darauf verteilen. Die Streusel aus dem Kühlschrank nehmen und den Crumble damit bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen für ca. 35 Minuten backen.

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