Green Mary Cocktail

Gesamtzeit 15 Min.
15 Min. Vorbereitungszeit

Zutaten

4 Portion(en)

Gemüse

500 g
Kirschtomaten
500 g
Brokkoli
300 g
Sellerie (Stangen)

Aromen

4 g
Wasabi

Garnitur

30 g
Eis pro Person
Selleriestange, der Länge nach in dünne Scheiben geschnitten
Vodka, optional, zum Abschmecken
Nährwertangaben (pro Portion): 260 kJ  /  62 kcal
2 g Eiweiß
13 g Kohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Das Wasabi mit einem Löffel Ponzu Sojasauce mit Zitrone mischen und auflösen. Die restliche Ponzu Sojasauce mit Zitrone dazu geben und verrühren.

Schritt 2

Das Gemüse entsaften, um jeweils 280 g Tomatensaft, 180 g Brokkolisaft und 240 g Selleriesaft zu erhalten. Die Gemüsesäfte in einem Glas miteinander vermischen und im Kühlschrank ggf. bis zu 2 Tagen aufbewahren.

Schritt 3

Die Garnituren zubereiten. Longdrink-Gläser mit Eis befüllen. Wenn Sie Wodka nutzen, ca. 40 ml pro Glas hinzugeben.

Schritt 4

Mit dem Gemüsesaft auffüllen und mit der Ponzu-Mischung würzen. Auf Wunsch mit der Selleriestange genieren und servieren.

Rezept-ID: 71

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Das Wasabi mit einem Löffel Ponzu Sojasauce mit Zitrone mischen und auflösen. Die restliche Ponzu Sojasauce mit Zitrone dazu geben und verrühren.

Das Gemüse entsaften, um jeweils 280 g Tomatensaft, 180 g Brokkolisaft und 240 g Selleriesaft zu erhalten. Die Gemüsesäfte in einem Glas miteinander vermischen und im Kühlschrank ggf. bis zu 2 Tagen aufbewahren.

Die Garnituren zubereiten. Longdrink-Gläser mit Eis befüllen. Wenn Sie Wodka nutzen, ca. 40 ml pro Glas hinzugeben.

Mit dem Gemüsesaft auffüllen und mit der Ponzu-Mischung würzen. Auf Wunsch mit der Selleriestange genieren und servieren.

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