Gebackene Apfelspalten
Gebackene Apfelspalten

Gebackene Apfelspalten

Gesamtzeit45 Min.

Zutaten

3 Portion(en)
2 
Äpfel
Zucker und Zimt zum Wälzen
Mehl zum Wälzen
Öl bzw. Butterschmalz zum Backen

Für den Teig:

100 g
Weizenmehl, glatt
100 ml
Milch
2 
Eier
1 Prise
Salz

Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen.

Schritt 2

Zu einem glatten Teig verrühren. Die Äpfel waschen, mit einem Ausstecher das Kerngehäuse entfernen und in Ringe schneiden.

Schritt 3

In einer Pfanne etwas Öl bzw. Butterschmalz erhitzen.

Schritt 4

Die Apfelringe in Mehl wälzen, durch den Teig ziehen und dann in das heiße Fett geben. Von beiden Seiten herausbacken. Die fertigen Apfelringe abtropfen und in Zimtzucker wälzen.

Rezept-ID: 905

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