Fruchtige Hühnerspieße

Gesamtzeit 70 Min.

20 Min. Vorbereitungszeit

30 Min. Marinierdauer

20 Min. Kochzeit

Ananas eignet sich hervorragend zum Grillen. Der süß-säuerliche Geschmack passt perfekt zu zartem Huhn und die Teriyaki-Glasur sorgt für eine Geschmacksexplosion.

Zutaten

2 Portion(en)

300 g

Hühnerbrust

Marinade

1,50 TL

Tabasco-Jalapeno-Sauce

6 EL

Kikkoman Teriyaki BBQ-Sauce mit Honig

Knoblauchzehen

2 EL

Olivenöl

1 Bund

frische Minze

Plus

200 g

frische Ananas

rote Zwiebel

1 EL

Limettensaft

roter Paprika

kleine Zucchini

Nährwertangaben (pro Portion): 3372 kJ / 843 kcal

34 g Fett

74 g Eiweiß

69 g Kohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Die Hühnerbrust in große Würfel schneiden. In eine Schüssel geben. Olivenöl, 6 EL Kikkoman Teriyaki BBQ Sauce mit Honig, gehackten Knoblauch, Tabasco-Jalapeno-Sauce und gehackte Minze hinzugeben. Zum Marinieren beiseitestellen.

Schritt 2

Zucchini in Scheiben schneiden. Paprika in große Würfel schneiden. Rote Zwiebel vierteln. Ananas in große Würfel schneiden – ähnlich groß wie die Hühnerbrustwürfel.

Schritt 3

Holzspieße vor dem Garen in Wasser legen.

Schritt 4

Hühnerbrust und Gemüsestücke abwechselnd auf die Spieße stecken, damit die Spieße bunt aussehen.

Schritt 5

Spieße auf mittlerer vorgeheizter Fläche ca. 15 Min. grillen, dabei von Zeit zu Zeit wenden, damit sie gleichmäßig garen.

Rezept-ID: 1114

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