Gebratene Hühnerkeulen mit Linsenragout

Linsen waschen und in kaltem Wasser einweichen. Rosmarin waschen und trocknen.

Die Kartoffeln und Süßkartoffeln schälen und in haselnussgroße Stücke portionieren. Die Fisolenwaschen, abtrocknen und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden.

Den Knoblauch schälen und fein schneiden. Den Rosmarin abzupfen und fein hacken.

Den Speck mit 3 EL Rapsöl in einem Topf anbraten. Die eingeweichten Linsen abgießen und zum Speck geben. Kartoffeln, Süßkartoffeln, Rosmarin, Knoblauch und Fisolen hinzufügen. Alles mit Gemüsebrühe und 5 EL Kikkoman Sojasauce auffüllen und bei kleiner Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend vom Herd nehmen. 

Den Ofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. 
to 200 °C.

Inzwischen 2 EL Rapsöl mit 4 EL Kikkoman Sojasauce, Paprikapulver und Honig mischen. Zwiebeln schälen und in zwei Hälften schneiden. Die Hühnerkeulen und  Zwiebeln mit der Sojasauce-Paprika-Marinade marinieren und in einem Bräter in den Ofen geben. 

Die Hühnerkeulen ca. 5 Minuten im Ofen rösten, dann Weißwein und  2 EL Kikkoman Sojasauce angießen und 2 Lorbeerblätter zugeben. 

Auf der mittleren Schiene etwa 15 Minuten im zugedeckten Bräter schmoren. Den Deckel abnehmen und die Hühnerkeulen nochmal 15 Minuten Farbe nehmen lassen. Mit dem Linsenragout zusammen servieren.