Köstliche Gemüseschale
Köstliche Gemüseschale

Köstliche Gemüseschale

Gesamtzeit15 Min.
10 Min.Vorbereitungszeit
5 Min.Kochzeit

Es muss ja nicht immer Fleisch sein: Wie wäre es mit dieser frischen und gesunden Gemüse-Hirse-Mischung, die mit Karotten, Tomaten und Paprika vor Vitaminen nur so strotzt?

Gut zu wissen: Dieses Gericht gehört zu den Meal-Prep-Rezepten. Die anderen beiden Rezepte des Sets finden Sie hier.

Zutaten

2 Portion(en)
100 g
gekochte Hirse
3 EL
gehackte Petersilie
 ¼ 
Zucchini
 ¼ 
Zwiebel
1 EL
Olivenöl
1 
Karotte
1 
Tomate
 ½ 
rote Paprika
3 EL
Naturjoghurt
1 EL
Limettensaft
1 EL
Honig
Nährwertangaben (pro Portion):1108 kJ / 265 kcal
7 gFett
14 gEiweiß
35 gKohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

100 g gekochte Hirse – 2 EL gehackte Petersilie –  ¼  Zucchini –  ¼  Zwiebel – 1 EL Olivenöl

Die gekochte Hirse mit der Petersilie mischen. Zucchini in Scheiben und Zwiebel in Ringe schneiden, zusammen in Olivenöl anbraten.

Schritt 2

1  Karotte – 1  Tomate –  ½  rote Paprika

Karotte in Stifte, Tomate in Viertel und Paprika in Würfel schneiden. Alle Zutaten in eine Lunchbox geben.

Schritt 3

3 EL Naturjoghurt – 2 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce1 EL Limettensaft – 1 EL Honig – 1 EL gehackte Petersilie

Alle Zutaten mischen und die Sauce zur Hirse und den Gemüsen servieren.

Rezept-ID: 1311

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100 g gekochte Hirse – 2 EL gehackte Petersilie – ¼ Zucchini – ¼ Zwiebel – 1 EL Olivenöl

Die gekochte Hirse mit der Petersilie mischen. Zucchini in Scheiben und Zwiebel in Ringe schneiden, zusammen in Olivenöl anbraten.

1 Karotte – 1 Tomate – ½ rote Paprika

Karotte in Stifte, Tomate in Viertel und Paprika in Würfel schneiden. Alle Zutaten in eine Lunchbox geben.

3 EL Naturjoghurt – 2 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce1 EL Limettensaft – 1 EL Honig – 1 EL gehackte Petersilie

Alle Zutaten mischen und die Sauce zur Hirse und den Gemüsen servieren.

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